Gå til innholdet
Oppskrift på lutefisk og ertestuing
Lutefisk med bacon og ertestuing

Ingredienser

Lutefisk:
Ca. 3 kg lutefisk
3 ss salt
200-300 g bacon

Ertestuing:
300 g tørkede grønne erter
Vann
4 ss smør
Salt og pepper

Slik gjør du

Lutefisk:
Legg lutefisken med skinnsiden ned i en langpanne, dryss over salt og la fisken trekke 30-40 minutter.

Dekk med aluminiumsfolie og bak i ovnen ved 200 °C i 30-40 minutter.

Del bacon i biter og sprøstek.

Server lutefisken rykende varm med sprøstekt bacon, kokte poteter og ertestuing.

Ertestuing:
Bløtlegg ertene over natten i rikelig med vann.

Hell av vannet. Ha ertene i en kjele, dekk med frisk vann og kok dem møre i ca. 1 time.

Rør inn smør og smak til med salt og pepper.

Andre oppskrifter

Appelsindessert oppskrift - appelsinsalat
Appelsinsalat med is - enkel appelsindessert
Dessert til jul - lun grapefrukt med honning
Lun grapefrukt med honning
fruktsalat oppskrift med kokos og lime
Fruktsalat med ristet kokos og lime
Julekonfekt Mozartkuler - oppskrift
Julekonfekt - mozartkuler
Lemon curd oppskrift
Lemon curd oppskrift
sjokoladefudge oppskrift
Sjokoladefudge oppskrift
Oppskrift på myke karameller
Karamell oppskrift - myke karameller
Riskrem oppskrift med saus av kirsebær
Riskrem med kirsebærsaus
Oppskrift på lutefisk og ertestuing
Lutefisk med bacon og ertestuing
Oppskrift på pinnekjøtt med kålrotstappe
Oppskrift på pinnekjøtt med kålrotstappe
Risengrynsgrøt oppskrift med spekemat
Risengrynsgrøt med kanelsukker og skinke
julewrap med medisterpølse - middagstips jul
Middagstips jul - julewrap
Ribbe oppskrift med sjysaus og rødkål
Julemiddag - ribbe med sjysaus og rødkål
Adventsfrittata - se frittata oppskrift
Frittata oppskrift - adventsfrittata
Lapskaus av pinnekjøttrester
Lapskaus med pinnekjøtt
Helstekt Kalkun - se oppskrift
Kalkun oppskfrift - helstekt med smørstekte poteter
gløgg oppskrift
Julegløgg av epler
Eggnog oppskrift - hjemmelaget eggelikør
Eggnog oppskrift - hjemmelaget eggelikør
gløgg oppskrift
Gløgg oppskrift
Enkel biscotti oppskrift
Biscotti oppskrift
Julebakst - lussekatter til Luciadagen
Julebakst - lussekatter oppskrift
Juledessert - vaniljeis med espresso
Vaniljeis med espresso
Karamellpudding oppskrift
Karamellpudding oppskrift
Julegryte med rødvin - perfekt middag i julen
Julegryte med rødvin og tørket frukt
Ribbe oppskrift
Tre nydelige måter å tilberede juleribbe!