Gå til innholdet
Lapskaus av pinnekjøttrester
Lapskaus med pinnekjøtt

Ingredienser

500 g kokt pinnekjøtt
6 poteter
3 gulrøtter
1 liten kålrot
1 liter kjøttkraft eller -buljong
1 liten purre
Salt og pepper
Litt bladpersille

Slik gjør du

Rens kjøttet av pinnesiden og skjær i terninger. Bruk gjerne pinnekjøttrester om du har det i kjøleskapet, det er ypperlig til en lapskaus med pinnekjøtt!

Skrell og skjær poteter og kålrot i biter og gulrøtter og purre i skiver.

Kok opp kraft, ha i kjøtt og grønnsaker, og la trekke på middels varme til grønnsakene er møre, ca. 15 minutter. Smak til med salt og pepper.

Hakk litt bladpersille og dryss over lapskausen og server med flatbrød og godt smør.

Andre oppskrifter

Appelsindessert oppskrift - appelsinsalat
Appelsinsalat med is - enkel appelsindessert
Dessert til jul - lun grapefrukt med honning
Lun grapefrukt med honning
fruktsalat oppskrift med kokos og lime
Fruktsalat med ristet kokos og lime
Julekonfekt Mozartkuler - oppskrift
Julekonfekt - mozartkuler
Lemon curd oppskrift
Lemon curd oppskrift
sjokoladefudge oppskrift
Sjokoladefudge oppskrift
Oppskrift på myke karameller
Karamell oppskrift - myke karameller
Riskrem oppskrift med saus av kirsebær
Riskrem med kirsebærsaus
Oppskrift på lutefisk og ertestuing
Lutefisk med bacon og ertestuing
Oppskrift på pinnekjøtt med kålrotstappe
Oppskrift på pinnekjøtt med kålrotstappe
Risengrynsgrøt oppskrift med spekemat
Risengrynsgrøt med kanelsukker og skinke
julewrap med medisterpølse - middagstips jul
Middagstips jul - julewrap
Ribbe oppskrift med sjysaus og rødkål
Julemiddag - ribbe med sjysaus og rødkål
Adventsfrittata - se frittata oppskrift
Frittata oppskrift - adventsfrittata
Lapskaus av pinnekjøttrester
Lapskaus med pinnekjøtt
Helstekt Kalkun - se oppskrift
Kalkun oppskfrift - helstekt med smørstekte poteter
gløgg oppskrift
Julegløgg av epler
Eggnog oppskrift - hjemmelaget eggelikør
Eggnog oppskrift - hjemmelaget eggelikør
gløgg oppskrift
Gløgg oppskrift
Enkel biscotti oppskrift
Biscotti oppskrift
Julebakst - lussekatter til Luciadagen
Julebakst - lussekatter oppskrift
Juledessert - vaniljeis med espresso
Vaniljeis med espresso
Karamellpudding oppskrift
Karamellpudding oppskrift
Julegryte med rødvin - perfekt middag i julen
Julegryte med rødvin og tørket frukt
Ribbe oppskrift
Tre nydelige måter å tilberede juleribbe!