Gå til innholdet
renee_oppskrift_lammepolse
Reneés yummy hot dog

Ingredienser

• Helt Chef grov lammepølse med sitrontimian
• Helt Chef frisk aioli med bakt hvitløk
• Helt Chef fransk potetsalat med norske nypoteter
• Lomper
• Rødløk
• Sprøstekt løk

Ps. Du trenger litt sukker og hvitvinseddik for å lage syltet rødløk.

Slik gjør du

  1. Ta en skarp kniv og snitt skinnet forsiktig
    tre ganger på skrå.
  2. Stekes på glovarm panne eller grilles
    på direkte varme.
  3. Legg pølsen i lompen, vær raus med aiolien og topp
    med fransk potetsalat, syltet rødløk og sprøstekt løk


LAG DIN EGEN SYLTEDE RØDLØK:

• Skrell rødløk og kutt så tynne ringer du klarer. Legg løken i et rent glass med lokk.

• Kok en lake på 2 dl hvitvinseddik, 1 dl sukker og 1 dl vann. Laken er ferdig når alt sukkeret har smeltet.

• Hell den varme laken over løken. La stå på benken til den er avkjølt (helst to timer, men minst 30 minutter hvis det virkelig haster) så er den klar til bruk.


TIPS:
Lag en raus porsjon syltet rødløk. Den holder seg godt i kjøleskapet og du får garantert lyst på mer. Bedre blir den også.
   


Prøv noen av hennes andre superdigge oppskrifter her:

  

Andre oppskrifter

Salat med laks, parmesan og valnøtter
Laksesalat med parmesan og valnøtter
Kyllingspyd i tikka masala saus
Kyllingspyd tikka
Laks i karri og kokosmelk
Laks i karri og kokosmelk
Fiskeburger med dillsaus
Fiskeburger med dillsaus og salat
Middag med kjøttdeig - kjøttkaker med potetsalat
Kjøttkaker med potetsalat
Strimlet svinekjøtt i kokosmelk
Strimlet svinekjøtt i kokosmelk
Fiskeburger med kremet potetsalat
Fiskeburger med kremet potetsalat
Quesadilla med kylling
Quesadilla med kylling
billig-middag_kyllingsalat-med-parmesan-tomat-kapersmajones-og-sprott-brod
Kyllingsalat med parmesan, tomat, kapersmajones og sprøtt brød
Wok med svinekjøtt og grønnsaker
Wok med svin og grønnsaker
Hjemmelaget hamburger med italiensk vri
Hamburger med italiensk vri
billig-middag_kylling-mexicana-med-mango-avokado-og-frisk-tomatsalsa
Kylling «mexicana» med mango, avocado og frisk tomatsalsa
Pasta med laks, fløte og erter
Pasta med laks, fløte og erter
Laksemiddag: grillet laksefilet
Laksefilet med dillpasta
Spicy nudelsuppe med kjøttdeig
Spicy nudelsuppe med kjøttdeig
Kylling på grillen: honning- og ingefærmarinert kylling
Honning- og ingefærmarinert kylling