Gå til innholdet
Laks med urter og sitronpoteter
Laks med urter og sitronpoteter

Ingredienser

2 personer
Ca. 25 minutter

1 pakke laks
2–3 ss strøkavring
½ fedd hvitløk
1 ts frisk estragon
1 ts frisk timian
1 ts frisk persille
1 ss smeltet smør
Salt

4–6 små poteter
1 liten avokado
1 ss frisk dill
Skall fra ½ sitron
Saften fra ½ sitron
75 g soltørkede tomater
2 ss olivenolje
Salt og pepper

Slik gjør du

Sett ovnen på 200 grader.

Ha potetene i en gryte med lettsaltet vann og kok til de er møre, ca. 15 minutter.

Dryss salt over laksen på begge sider. Smør en ildfast form med olje og legg i laksen.

Smelt smøret. Press/finhakk hvitløk, finhakk de friske urtene og bland urter og hvitløk sammen med smør og strøkavring. Fordel blandingen på toppen av laksestykkene og stek de i ovnen i ca. 12 minutter.

Finhakk dill, rasp sitronskallet og bland sammen med sitronsaft, olivenolje, salt og pepper.

Skjær soltørkede tomater i tynne strimler og avokado i terninger.

Når potetene er ferdigkokte deler du de i to og vender de inn sammen med soltørkede tomater og avokado i sitronblandingen.

Laks

Andre oppskrifter med laks

Bakt laks med asparges og sitron
Bakt laks med asparges og sitron
Salat med laks, parmesan og valnøtter
Laksesalat med parmesan og valnøtter
Laksemiddag: grillet laks med potetsalat
Grillet laks med potetsalat
Laks med ris og sursøt saus
Sursøt laks
Kremet fiskesuppe med løk og gulrot
Kremet fiskesuppe
Middagstips: laks på grillen
Laks med chilipesto
billig-middag_stekt-laks-med-tomat-potet-blomkålsalat-og-kaperssmor-3
Stekt laks med tomat, potet og blomkålsalat og kaperssmør
Tex-mex laks med avokadosalsa
Tex-mex laks med avokadosalsa
Fiskegryte med laks
Fiskegryte med laks
Stekt laks med quinoa
Stekt laks med quinoasalat
Laks bakt med fennikel og brokkoli
Laks bakt med fennikel og brokkoli
Pasta med laks, fløte og erter
Pasta med laks, fløte og erter
Kremet pasta med revet laks
Kremet pasta med revet laks
Laks marinert i balsamico
Balsamicomarinert laks med jordbærsalsa
Laks med urter og sitronpoteter
Laks med urter og sitronpoteter
billig-middag_sesamstekt-laks-og-couscous-salat-med-agurk-paprika-og-tomat-3
Sesamstekt laks og couscoussalat med agurk, paprika og tomat
Laks i karri og kokosmelk
Laks i karri og kokosmelk
Asiatisk laks med mangosalsa
Asiatisk laks med mangosalsa
Laksetaco i hjertesalat
Laksetaco i hjertesalat
Asiatisk nudelsalat med laks
Asiatisk nudelsalat med laks
Omelett med laks
Omelett med laks
Laks med spinat- og potetsalat
Laks med spinat- og potetsalat
Laks teriyaki
Laks teriyaki
Laksespyd med hvitløk og dijonsennep
Laksespyd med hvitløk og dijonsennep
Laksespyd med sweet chili sauce
Laksespyd med søt chilisaus
Laksemiddag: grillet laksefilet
Laksefilet med dillpasta
Lakseburger med dilldressing
Lakseburger med dilldressing
Laks i rød curry og kokosmelk
Rød thaicurry med laks
Stekt laks med couscoussalat
Stekt laks med couscoussalat
Ovnsbakt laks med parmesan og asparges
Ovnsbakt laks med parmesan og asparges
Laks med stekte rotfrukter
Laks med stekte rotfrukter
Laksemiddag: lakseterte
Små lakseterter med vårløk
Laksespyd med sommersalat
Laksespyd med sommersalat