Gå til innholdet
Laksespyd med sommersalat
Laksespyd med sommersalat

Ingredienser

2 personer
Ca. 20 minutter

1–2 pakker laksefilet
Salt og pepper
Sitron

Sommersalat:
3 skiver bacon
1 pakke salat
¼ rødløk i tynne skiver
Ca. 200 g ferske jordbær i båter (evt. vannmelon)
¼ agurk i skiver
2 stk reddiker i skiver
Ca. 50 g hasselnøtter, grovhakket
2 ss fetaost
1 ss olivenolje
Noen dråper tabascosaus
Salt og pepper
Saften av ½ sitron

Slik gjør du

Tenn grillen. Stek bacon i en stekepanne og la det ligge på litt kjøkkenpapir mens du lager salaten.

Bland sammen olivenolje, tabasco, salt, pepper og sitron i en skål. Ha ingrediensene til salaten, bortsett fra nøttene, i en bolle. Vend inn dressingen. Grovhakk bacon og dryss det over salaten sammen med nøttene.

Skjær fisken i store terninger. Tre dem på spyd og krydre med litt salt og pepper. Klem sitronsaft over laksespydene. Grilles 3–4 minutter på hver side til laksen er gjennomstekt.

Laks

Andre oppskrifter med laks

Fiskegryte med laks
Fiskegryte med laks
Laksespyd med sommersalat
Laksespyd med sommersalat
Laksespyd med hvitløk og dijonsennep
Laksespyd med hvitløk og dijonsennep
Laks med ris og sursøt saus
Sursøt laks
Tex-mex laks med avokadosalsa
Tex-mex laks med avokadosalsa
Laksemiddag: lakseterte
Små lakseterter med vårløk
Omelett med laks
Omelett med laks
Laksespyd med sweet chili sauce
Laksespyd med søt chilisaus
Lakseburger med dilldressing
Lakseburger med dilldressing
Laksetaco i hjertesalat
Laksetaco i hjertesalat
Asiatisk nudelsalat med laks
Asiatisk nudelsalat med laks
billig-middag_sesamstekt-laks-og-couscous-salat-med-agurk-paprika-og-tomat-3
Sesamstekt laks og couscoussalat med agurk, paprika og tomat
Middagstips: laks på grillen
Laks med chilipesto
Laks med urter og sitronpoteter
Laks med urter og sitronpoteter
Bakt laks med asparges og sitron
Bakt laks med asparges og sitron
Laks i karri og kokosmelk
Laks i karri og kokosmelk
billig-middag_stekt-laks-med-tomat-potet-blomkålsalat-og-kaperssmor-3
Stekt laks med tomat, potet og blomkålsalat og kaperssmør
Stekt laks med couscoussalat
Stekt laks med couscoussalat
Salat med laks, parmesan og valnøtter
Laksesalat med parmesan og valnøtter
Kremet fiskesuppe med løk og gulrot
Kremet fiskesuppe
Laksemiddag: grillet laks med potetsalat
Grillet laks med potetsalat
Laks med stekte rotfrukter
Laks med stekte rotfrukter
Asiatisk laks med mangosalsa
Asiatisk laks med mangosalsa
Laks bakt med fennikel og brokkoli
Laks bakt med fennikel og brokkoli
Laks marinert i balsamico
Balsamicomarinert laks med jordbærsalsa
Laksemiddag: grillet laksefilet
Laksefilet med dillpasta
Kremet pasta med revet laks
Kremet pasta med revet laks
Laks med spinat- og potetsalat
Laks med spinat- og potetsalat
Pasta med laks, fløte og erter
Pasta med laks, fløte og erter
Laks teriyaki
Laks teriyaki
Stekt laks med quinoa
Stekt laks med quinoasalat
Laks i rød curry og kokosmelk
Rød thaicurry med laks
Ovnsbakt laks med parmesan og asparges
Ovnsbakt laks med parmesan og asparges