Gå til innholdet

Billig Middag - 5 valg hver dag

Laksespyd med sommersalat_web
Laksespyd med sommersalat

Ingredienser

2 personer
Ca. 20 minutter

1–2 pakker laksefilet
Salt og pepper
Sitron

Sommersalat:
3 skiver bacon
1 pakke salat
¼ rødløk i tynne skiver
Ca. 200 g ferske jordbær i båter (evt. vannmelon)
¼ agurk i skiver
2 stk reddiker i skiver
Ca. 50 g hasselnøtter, grovhakket
2 ss fetaost
1 ss olivenolje
Noen dråper tabascosaus
Salt og pepper
Saften av ½ sitron

Slik gjør du

Tenn grillen. Stek bacon i en stekepanne og la det ligge på litt kjøkkenpapir mens du lager salaten.

Bland sammen olivenolje, tabasco, salt, pepper og sitron i en skål. Ha ingrediensene til salaten, bortsett fra nøttene, i en bolle. Vend inn dressingen. Grovhakk bacon og dryss det over salaten sammen med nøttene.

Skjær fisken i store terninger. Tre dem på spyd og krydre med litt salt og pepper. Klem sitronsaft over laksespydene. Grilles 3–4 minutter på hver side til laksen er gjennomstekt.

Laksefilet

Andre oppskrifter med laksefilet

Nudelsalat, laks
Nudelsalat med asiatiske smaker
Laksespyd med sweet chili sauce
Laksespyd med søt chilisaus
Laks med stekte rotfrukter
Laks med stekte rotfrukter
Krisp_Laks med quinoa
Stekt laks med quinoasalat
Laksegrønt
Grillet laks med potetsalat
Laks_karri og kokosmelk
Laks i karri og kokosmelk
lakseomelett
Omelett med laks
Laksepasta
Laksefilet med dillpasta
Kremet fiskesuppe med løk og gulrot_web
Kremet fiskesuppe
Teriyakilaks
Teriyakilaks
Laksepasta_web
Kremet pasta med revet laks
Krisp_Laks med potet og spinat L
Laks med potet- og spinatsalat
Rød thaicurry med kokosmelk og brekkbønner
Rød thaicurry med laks
Stekt laks med couscoussalat L
Stekt laks med couscoussalat
Krisp_Pasta med laks, fløte og erter
Pasta med laks, fløte og erter
Bakt laks_web
Laks bakt med fennikel og brokkoli
Krisp_Fiskegryte med laks
Fiskegryte med laks
Laks spyd
Laksespyd med hvitløk og dijonsennep
Laks balsamico L
Balsamicomarinert laks med jordbærsalsa
Lakseterte
Små lakseterter med vårløk
Parmesanlaks med asparges L
Parmesanlaks med asparges
Laks asiatisk L
Asiatisk laks med mangosalsa
Krisp_Sursøt laks_L
Sursøt laks
Laksespyd med sommersalat_web
Laksespyd med sommersalat
Laksesalsa
Laks med chilipesto
LaksMedSitronpoteter02
Laks med urter og sitronpoteter
Laksesalat med parmesan og valnøtter_web
Laksesalat med parmesan og valnøtter
Krisp_Laksetaco i hjertesalat
Laksetaco i hjertesalat
Lakseburger02
Lakseburger med dilldressing
Texmex-laks L
Texmex-laks med avokadosalsa
Laks bakt
Bakt laks med asparges og sitron