Gå til innholdet

Billig Middag - 5 valg hver dag

Meksikansk gryte med strimlet svinekjøtt
Meksikansk gryte med svinekjøtt

Ingredienser

Ca. 30 minutter
2 personer

1 pakke strimlet svinekjøtt
½ paprika
½ løk
1 fedd hvitløk
½ chili uten frø
½ boks kidneybønner
1 boks hakkede tomater
2 dl kjøttkraft/buljong
1 dl basmatiris

Hjemmelaget tacokrydder (ev. ferdigpose)
1 ts chilipulver
½ ts cayennepepper
1 ts spisskummen
½ ts hvitløkspulver
½ ts paprikapulver
1 ts salt
½ ts pepper

Slik gjør du

Skjær paprika i biter. Hakk løk, hvitløk og chili.

Brun svinefilet i olje i en gryte. Ha i løk, hvitløk, chili og paprika og stek videre i ca. 2 min.

Tilsett ris og fres til risen er blank, ca. 2 minutter.

Ha i krydder, hakkede tomater og kjøttkraft/buljong. Kok opp og la gryten småkoke i ca. 20 minutter. Skyll av bønnene i en sil og la de koke de siste 5 minuttene.

Server gjerne med avokado i skiver og tortillachips.

Svinekjøtt

Andre oppskrifter med svinekjøtt

Enchiladas med svinekjøtt og bønner
Enchiladas med svin og bønner
Tomatgryte med svinefilet
Tomatgryte med svin
Meksikansk gryte med strimlet svinekjøtt
Meksikansk gryte med svinekjøtt
Stekt svin i kokosmelk
Stekt svin med epler i kokosmelk
Wok med svinekjøtt og grønnsaker
Wok med svin og grønnsaker
Grillspyd med svinefilet og chorizo
Svinefilet og chorizo med melonsalat
Strimlet svinekjøtt i kokosmelk
Strimlet svinekjøtt i kokosmelk
Svin i karri med epler
Svin i karri med epler
Asiatisk salat med svin
Asiatisk salat med svin
Pasta penne med svin og fennikel
Penne med svin og fennikel
Wok med svin og nudler
Wok med nudler og svin
Wraps med svinekjøtt
Wraps med svinekjøtt og søt chili
Sennepsstekt svinefilet på spyd
Sennepsstekt svin med gresk salat
Pastasalat med strimlet svinekjøtt
Pastasalat med strimlet svin
Wraps med krydret svinekjøtt
Wraps med krydret svin
Laks
Svinekjøtt
Kjøttdeig
Kylling
Fiskeburger