Gå til innholdet

Billig Middag - 5 valg hver dag

Quesedillas
Kyllingquesadillas

Ingredienser

2 personer

250 g kylling lårfilet
1/2 pakke fajitamiks
1-2 pakker tortillalefser
1-2 pakker revet ost
1 rødløk, hakket
1-2 rød chili, hakket
1 boks maiskolber, skåret i tykke skiver
1 squash i skiver
2 røde paprika i strimler

Slik gjør du

Forvarm ovnen til 180 grader. Ha maiskolber, squash og paprika i en ildfast form. Vend dem i litt olje, og strø over salt. Sett i ovnen og bak i 15-20 minutter. Imens: Stek kyllingen, og strø over fajitamiks.

Lag quesadillas (dette går greiest om man har flere stekepanner, slike at man kan lage flere samtidig). Legg en tortillalefse i tørr stekepanne, og dekk med ost. Strø over rødløk og chili, og legg på et par biter kyllingfilet. Legg en tortillalefse på toppen. La stå på middels varme.

Klem godt rundt kanten når osten begynner å smelte, slik at tortillalefsene blir limt sammen. Snu quesadillaene. (Bruk en bred stekespade under, og hold hånden oppå lefsen mens du snur den og legger den raskt tilbake i pannen.) La stå til osten er helt smeltet. Bruk en pizzaskjærer, og del hver quesadilla i seks triangler.

Server med salsa, og gjerne også lettrømme.

Kyllingfilet

Andre oppskrifter med kyllingfilet

Kyllingfilet grønn curry
Kylling med grønn curry
Krisp_Pizza med kyllingfilet
Pizza med kyllingfilet
Kyllingfilet_Saltimbocca
Kyllingsaltimbocca
Kyllingsalat med chilidressing_web
Kyllingsalat med chilidressing
Barbequekylling
Grillmarinert kylling med poteter
Krisp_Tacokylling
Tacokylling
Balsamicokylling
Kyllingfilet med avocado og parmesan
Kylling med sataysaus
Kyllinglårfiletspyd med sataysaus
Kyllingfilet spyd
Kyllingspyd med grønnsaker og maisstuing
Pitabrød med kylling, hummus og fetaost_web
Pitabrød med kylling, hummus og fetaost
Sitronkylling
Ovnsbakt kyllinglårfilet med sitron og couscous
Quesedillas
Kyllingquesadillas
Ovnsstekt kyllingfilet m_rotfrukter
Ovnsstekt kyllingfilet med balsamico- marinerte rotfrukter
Kylling_Club-sandwich
Club sandwich
Kyllingfilet salat
Salat med kyllingfilet
Kyllingfilet_Asparges
Kyllingsnitsler med frisk asparges og hjemmelaget hollandaise
Krisp_Kyllingsuppe
Kyllingsuppe
Krisp_Kyllingsalat med mozzarella
Kyllingsalat med mozzarella
Urtekylling_Småpoteter
Urtekylling med selleriremulade og stekte småpoteter
Currygryte med kylling_web
Currygryte med kylling
Kyllingspyd UB Tikka
Kyllingspyd tikka
Kyllingfilet_hjertesalat og krutonger
Kylling med hjertesalat
Baconkylling
Kyllingspyd med bacon og sitron
Kyllingfilet_Sitron- og rosmarinkylling med ovnsbakte tomater
Sitron- og rosmarinkylling med ovnsbakte tomater
Panert kylling med bakte cherrytomater_web
Panert kylling med bakte cherrytomater
Krisp_Pasta med kyllingfilet, alt i en gryte
Pasta med kyllingfilet, alt i en gryte
Kylling couscous
Honning- og ingefærmarinert kylling
Kyllingfilet marinert
Marinert kylling med bønnesalat