Gå til innholdet

Billig Middag - 5 valg hver dag

Kyllingquesadillas L
Kyllingquesadillas

Ingredienser

2 personer
Ca. 35 minutter

1-2 pk kylling
1/2 pakke fajitamiks
1-2 pakker tortillalefser
1-2 pakker revet ost
1 rødløk, hakket
1-2 rød chili, hakket
1 boks maiskolber, skåret i tykke skiver
1 squash i skiver
2 røde paprika i strimler

Slik gjør du

Forvarm ovnen til 180 grader. Ha maiskolber, squash og paprika i en ildfast form. Vend dem i litt olje, og strø over salt. Sett i ovnen og bak i 15-20 minutter. Imens: Stek kyllingen, og strø over fajitamiks.

Lag quesadillas (dette går greiest om man har flere stekepanner, slike at man kan lage flere samtidig). Legg en tortillalefse i tørr stekepanne, og dekk med ost. Strø over rødløk og chili, og legg på et par biter kyllingfilet. Legg en tortillalefse på toppen. La stå på middels varme.

Klem godt rundt kanten når osten begynner å smelte, slik at tortillalefsene blir limt sammen. Snu quesadillaene. (Bruk en bred stekespade under, og hold hånden oppå lefsen mens du snur den og legger den raskt tilbake i pannen.) La stå til osten er helt smeltet. Bruk en pizzaskjærer, og del hver quesadilla i seks triangler.

Server med salsa, og gjerne også lettrømme.

Kyllingfilet

Andre oppskrifter med kyllingfilet

Kyllingfilet_hjertesalat og krutonger
Kylling med hjertesalat
Krisp_Kyllingsuppe
Kyllingsuppe
KyllingQuinoa02
Quinoasalat med kylling og grønne bønner
KyllingBlåmuggostsaus02
Tagliatelle med kylling og blåmuggostsaus
Kyllinglårfiletspyd med sataysaus L
Kyllingspyd med sataysaus
Krisp_Pasta med kyllingfilet, alt i en gryte
Pasta med kylling, alt i en gryte
Currygryte med kylling_web
Currygryte med kylling
Baconkylling
Kyllingspyd med bacon og sitron
Kyllingquesadillas L
Kyllingquesadillas
Kyllingfilet spyd
Kyllingspyd med grønnsaker og maisstuing
Balsamicokylling
Kylling med avocado og parmesan
Krisp_Kyllingsandwich L
Kyllingsandwich med pesto og søtpotet
Kyllingsalat med chilidressing_web
Kyllingsalat med chilidressing
Krisp_Pizza med kyllingfilet
Pizza med kylling
Kyllingfilet grønn curry
Kylling med grønn curry
Kyllingfilet marinert
Marinert kylling med bønnesalat
Kylling couscous
Honning- og ingefærmarinert kylling
Kyllingspyd tikka L
Kyllingspyd tikka
Pitabrød med kylling, hummus og fetaost_web
Pitabrød med kylling, hummus og fetaost
Krisp_Kyllingsalat med mozzarella
Kyllingsalat med mozzarella
Kyllingfilet salat
Salat med kylling
KyllingMedByggrynsrisotto02
Brokkoli- og byggrynsrisotto med kylling
Kyllingsalat med pasta og pesto_web
Kyllingsalat med pasta og pesto
Club sandwich L
Club sandwich
Krisp_Tacokylling
Tacokylling