Gå til innholdet

Billig Middag - 5 valg hver dag

Kyllingquesadillas L
Kyllingquesadillas

Ingredienser

2 personer
Ca. 35 minutter

1-2 pk kylling
1/2 pakke fajitamiks
1-2 pakker tortillalefser
1-2 pakker revet ost
1 rødløk, hakket
1-2 rød chili, hakket
1 boks maiskolber, skåret i tykke skiver
1 squash i skiver
2 røde paprika i strimler

Slik gjør du

Forvarm ovnen til 180 grader. Ha maiskolber, squash og paprika i en ildfast form. Vend dem i litt olje, og strø over salt. Sett i ovnen og bak i 15-20 minutter. Imens: Stek kyllingen, og strø over fajitamiks.

Lag quesadillas (dette går greiest om man har flere stekepanner, slike at man kan lage flere samtidig). Legg en tortillalefse i tørr stekepanne, og dekk med ost. Strø over rødløk og chili, og legg på et par biter kyllingfilet. Legg en tortillalefse på toppen. La stå på middels varme.

Klem godt rundt kanten når osten begynner å smelte, slik at tortillalefsene blir limt sammen. Snu quesadillaene. (Bruk en bred stekespade under, og hold hånden oppå lefsen mens du snur den og legger den raskt tilbake i pannen.) La stå til osten er helt smeltet. Bruk en pizzaskjærer, og del hver quesadilla i seks triangler.

Server med salsa, og gjerne også lettrømme.

Kyllingfilet

Andre oppskrifter med kyllingfilet

Kyllingfilet salat
Salat med kylling
Kyllingfilet_Asparges
Kyllingsnitsler
Kyllingsalat med chilidressing_web
Kyllingsalat med chilidressing
Currygryte med kylling_web
Currygryte med kylling
Kylling couscous
Honning- og ingefærmarinert kylling
Baconkylling
Kyllingspyd med bacon og sitron
Kyllingquesadillas L
Kyllingquesadillas
Kyllingfilet_Saltimbocca
Kyllingsaltimbocca
Kyllingfilet grønn curry
Kylling med grønn curry
Kyllingfilet spyd
Kyllingspyd med grønnsaker og maisstuing
Kyllinglårfiletspyd med sataysaus L
Kyllingspyd med sataysaus
Pitabrød med kylling, hummus og fetaost_web
Pitabrød med kylling, hummus og fetaost
Kyllingfilet_Sitron- og rosmarinkylling med ovnsbakte tomater
Sitron- og rosmarinkylling med ovnsbakte tomater
Krisp_Tacokylling
Tacokylling
Krisp_Pizza med kyllingfilet
Pizza med kylling
Krisp_Kyllingsuppe
Kyllingsuppe
Sitronkylling
Ovnsbakt kylling med sitron og couscous
Krisp_Pasta med kyllingfilet, alt i en gryte
Pasta med kylling, alt i en gryte
Urtekylling_Småpoteter
Urtekylling med selleriremulade og småpoteter
Kyllingspyd tikka L
Kyllingspyd tikka
Ovnsstekt kyllingfilet m_rotfrukter
Ovnsstekt kylling med marinerte rotfrukter
Krisp_Kyllingsandwich L
Kyllingsandwich med pesto og søtpotet
Panert kylling med bakte cherrytomater_web
Panert kylling med bakte cherrytomater
Balsamicokylling
Kylling med avocado og parmesan
Krisp_Kyllingsalat med mozzarella
Kyllingsalat med mozzarella
Club sandwich L
Club sandwich
Kyllingfilet marinert
Marinert kylling med bønnesalat
Kyllingfilet_hjertesalat og krutonger
Kylling med hjertesalat
Barbequekylling
Grillmarinert kylling med poteter