Gå til innholdet

Billig Middag - 5 valg hver dag

Kyllingfilet_Saltimbocca
Kyllingsaltimbocca

Ingredienser

2 personer

1-2 pk kylling
8 store basilikumblader
8 skiver spekeskinke
2 eggeplommer, romtempererte
2 hvitløkfedd, knust
3 dl olivenolje
Presset sitron
Ruccola
Høvlet parmesan

Slik gjør du

Legg to basilkumblader oppå hver kyllingfilet. Dekk med to skiver spekeskinke som overlapper hverandre litt. Fest gjerne skinken med tannstikkere (- uten mint!)

Stek på middels varme i litt olje med skinkesiden ned i to minutter. Snu forsiktig, og stek i et par minutter på den andre siden.

Lag aioli: Pisk sammen eggeplommer og hvitløk – enten for hånd, med stavmikser, eller i en blender. Tilsett oljen i en svært tynn stråle mens maskinen går eller du rører kraftig. Når aïolien begynner å tykne, kan du helle oljen i en litt tykkere stråle. Smak til med salt og presset sitron.

Server med ruccolasalat med høvlet parmesan over, og Kløver frosne Pommes Express.

Kyllingfilet

Andre oppskrifter med kyllingfilet

Kyllingfilet salat
Salat med kylling
Ovnsstekt kyllingfilet m_rotfrukter
Ovnsstekt kylling med marinerte rotfrukter
Club sandwich L
Club sandwich
Krisp_Kyllingsuppe
Kyllingsuppe
Kyllingfilet_Sitron- og rosmarinkylling med ovnsbakte tomater
Sitron- og rosmarinkylling med ovnsbakte tomater
Barbequekylling
Grillmarinert kylling med poteter
Kyllingfilet grønn curry
Kylling med grønn curry
Kyllingquesadillas L
Kyllingquesadillas
Balsamicokylling
Kylling med avocado og parmesan
Kyllingfilet_hjertesalat og krutonger
Kylling med hjertesalat
Kyllingspyd tikka L
Kyllingspyd tikka
Kylling couscous
Honning- og ingefærmarinert kylling
Krisp_Kyllingsalat med mozzarella
Kyllingsalat med mozzarella
Krisp_Tacokylling
Tacokylling
Kyllingfilet_Saltimbocca
Kyllingsaltimbocca
Kyllingsalat med chilidressing_web
Kyllingsalat med chilidressing
Kyllinglårfiletspyd med sataysaus L
Kyllingspyd med sataysaus
Panert kylling med bakte cherrytomater_web
Panert kylling med bakte cherrytomater
Krisp_Pizza med kyllingfilet
Pizza med kylling
Pitabrød med kylling, hummus og fetaost_web
Pitabrød med kylling, hummus og fetaost
Urtekylling_Småpoteter
Urtekylling med selleriremulade og småpoteter
Sitronkylling
Ovnsbakt kylling med sitron og couscous
Kyllingfilet_Asparges
Kyllingsnitsler
Baconkylling
Kyllingspyd med bacon og sitron
Krisp_Kyllingsandwich L
Kyllingsandwich med pesto og søtpotet
Currygryte med kylling_web
Currygryte med kylling
Krisp_Pasta med kyllingfilet, alt i en gryte
Pasta med kylling, alt i en gryte
Kyllingfilet spyd
Kyllingspyd med grønnsaker og maisstuing
Kyllingfilet marinert
Marinert kylling med bønnesalat