Gå til innholdet

Billig Middag - 5 valg hver dag

Laks_karri og kokosmelk
Laks i karri og kokosmelk

Ingredienser

2 personer

1 pk laksefilet
2 vårløk, renset og i strimler
1 rød paprika, renset og i strimler
Ris til 1-2 porsjoner
1 1/2 ts karri
1/2 dl kokosmelk
1/2 dl fiskebuljong
Salt og pepper

Slik gjør du

Kok ris etter pakkeanvisning.

Sett stekeovnen på 200º C.

Tørk laksen med kjøkkenpapir og plasser på et bakepapir. Legg vårløk og paprika over. Lukk bakepapiret godt sammen til en pakke. Bak 20 min i ovn.

Rist karripulveret i en tørr stekepanne på middels varme. Hell i kokosmelk og buljong. Småkok sausen i ca. 10 min og krydre med salt og pepper.

Server laks og grønnsaker med ris og kokossaus.

Laksefilet

Andre oppskrifter med laksefilet

Bakt laks_web
Laks bakt med fennikel og brokkoli
Laksepasta
Laksefilet med dillpasta
Laksespyd med sweet chili sauce
Laksespyd med søt chilisaus
Laksesalat med parmesan og valnøtter_web
Laksesalat med parmesan og valnøtter
Laksegrønt
Grillet laks med potetsalat
Lakseburger02
Lakseburger med dilldressing
Laks bakt
Bakt laks med asparges og sitron
Laksepasta_web
Kremet pasta med revet laks
Laks spyd
Laksespyd med hvitløk og dijonsennep
Texmex-laks L
Texmex-laks med avokadosalsa
Krisp_Laks med quinoa
Stekt laks med quinoasalat
Nudelsalat, laks
Nudelsalat med asiatiske smaker
Stekt laks med couscoussalat L
Stekt laks med couscoussalat
Kremet fiskesuppe med løk og gulrot_web
Kremet fiskesuppe
Rød thaicurry med kokosmelk og brekkbønner
Rød thaicurry med laks
Krisp_Fiskegryte med laks
Fiskegryte med laks
Krisp_Pasta med laks, fløte og erter
Pasta med laks, fløte og erter
LaksMedSitronpoteter02
Laks med urter og sitronpoteter
Laksesalsa
Laks med chilipesto
Lakseterte
Små lakseterter med vårløk
Krisp_Laks med potet og spinat L
Laks med potet- og spinatsalat
Parmesanlaks med asparges L
Parmesanlaks med asparges
Laksespyd med sommersalat_web
Laksespyd med sommersalat
Laks_karri og kokosmelk
Laks i karri og kokosmelk
Krisp_Sursøt laks_L
Sursøt laks
lakseomelett
Omelett med laks
Krisp_Laksetaco i hjertesalat
Laksetaco i hjertesalat
Laks asiatisk L
Asiatisk laks med mangosalsa
Laks med stekte rotfrukter
Laks med stekte rotfrukter
Teriyakilaks
Teriyakilaks
Laks balsamico L
Balsamicomarinert laks med jordbærsalsa